Chủ tịch CLB Hàu đại dương Cao Văn Nguyên (David Cao) thúc đẩy ứng dụng công nghệ cao tại “thủ phủ” hàu Quảng Yên
15/12/2025 91🌊 CHỦ TỊCH CLB HÀU ĐẠI DƯƠNG CAO VĂN NGUYÊN (DAVID CAO) THÚC ĐẨY ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TẠI “THỦ PHỦ” HÀU QUẢNG YÊN
Tháng 12/2025 Quảng Yên, Quảng Ninh, doanh nhân Cao Văn Nguyên (David Cao) – Chủ tịch Câu lạc bộ Hàu Đại Dương – đã dẫn đầu đoàn công tác đến thăm và làm việc tại thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh. Chuyến công tác nhằm khảo sát thực tế vùng nuôi, đồng thời phổ biến các giải pháp công nghệ tiên tiến trong nuôi hàu đại dương theo định hướng hiện đại, bền vững.
Hoạt động này nằm trong chiến lược dài hạn của Câu lạc bộ Hàu Đại Dương, hướng đến nâng cao chất lượng, giá trị thương phẩm và vị thế của hàu Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.
Quảng Ninh – tiềm năng lớn, yêu cầu đổi mới cấp thiết
Quảng Ninh từ lâu được xem là “thủ phủ” nuôi hàu của khu vực miền Bắc. Riêng các địa bàn Vân Đồn và Quảng Yên sở hữu diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản rộng lớn, với tổng sản lượng hàu mỗi năm đạt hàng chục nghìn tấn. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, việc chuyển đổi từ mô hình nuôi truyền thống sang nuôi hàu công nghệ cao đã trở thành yêu cầu tất yếu.
Phát biểu tại buổi làm việc, ông Cao Văn Nguyên – người từng giữ cương vị Chủ tịch Câu lạc bộ Doanh nhân Viện AMRIC và Phó Chủ tịch Đào tạo Hiệp hội Spa Việt Nam – nhấn mạnh:
“Hàu là sản vật quý, mang lại nguồn sinh kế lớn cho bà con Quảng Ninh. Câu lạc bộ Hàu Đại Dương ra đời với sứ mệnh kết nối tri thức, công nghệ và thị trường. Chúng ta không thể chỉ dừng lại ở phương thức nuôi truyền thống, mà cần tiến lên mô hình nuôi hàu đại dương, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, GlobalGAP, để con hàu Việt Nam thực sự xứng tầm với thế giới.”
Chuyển giao công nghệ nuôi hàu đại dương tiên tiến
Trong khuôn khổ chuyến công tác, đoàn của Chủ tịch David Cao đã giới thiệu và hướng dẫn các phương pháp nuôi hàu hiện đại, tiêu biểu là nuôi hàu treo dây và nuôi lồng nổi. Đây là những mô hình đã chứng minh hiệu quả tại nhiều quốc gia có ngành thủy sản phát triển.
Các phương pháp này mang lại nhiều lợi ích vượt trội:
-
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Hàu được nuôi cách đáy, hạn chế bùn cát và tạp chất, giúp thịt hàu sạch, béo, màu sắc đẹp và giá trị dinh dưỡng cao.
-
Gia tăng năng suất: Tận dụng tối đa cột nước, tăng mật độ nuôi và sản lượng trên cùng một diện tích mặt nước.
-
Quản lý thuận lợi: Giảm nguy cơ dịch bệnh, dễ kiểm soát sinh trưởng và thu hoạch.
Với kinh nghiệm xây dựng thương hiệu trên cương vị Chủ tịch HĐQT B-HOLDINGS và nền tảng báo chí chuyên nghiệp, ông Cao Văn Nguyên đặc biệt nhấn mạnh vai trò của truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn hóa quy trình và kể câu chuyện thương hiệu cho sản phẩm hàu Quảng Yên – yếu tố then chốt để chinh phục người tiêu dùng cao cấp.
Cam kết đồng hành và mở rộng thị trường quốc tế
Chủ tịch Cao Văn Nguyên khẳng định, Câu lạc bộ Hàu Đại Dương sẽ tiếp tục đồng hành lâu dài cùng người nuôi hàu Quảng Ninh, không chỉ trong chuyển giao kỹ thuật mà còn ở các hoạt động đào tạo quản lý, chế biến sâu và marketing sản phẩm.
Với kinh nghiệm hoạt động xã hội và đối ngoại – trong đó có vai trò Phó Chủ tịch Trung ương Hội nạn nhân sau chiến tranh Vương quốc Campuchia – ông Nguyên cho biết Câu lạc bộ sẽ đóng vai trò cầu nối, đưa hàu chất lượng cao của Quảng Ninh tiếp cận các thị trường khó tính như châu Âu và Nhật Bản, nơi ưu tiên các sản phẩm thủy sản nuôi trồng bền vững, minh bạch và đạt chuẩn quốc tế.
Chuyến thăm và làm việc của Chủ tịch Câu lạc bộ Hàu Đại Dương Cao Văn Nguyên được kỳ vọng sẽ tạo ra động lực mới, góp phần đưa Quảng Yên trở thành hình mẫu về nuôi hàu đại dương công nghệ cao, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững cho chuỗi giá trị ngành thủy sản Việt Nam trong giai đoạn mới.
